June 27, 2017

Fourth of July Jars /// Frascos del Cuatro de Julio


English [Español abajo]

This Fourth of July Jars recipe is somewhat inspired by that classic Fourth of July cake that seems to be the go-to recipe for this holiday. You know the one—yellow sheet cake, whipped cream frosting, strawberries for the stripes, and blueberries for the stars? I’ve made that cake so, so many times in the past and it’s always been a delicious dessert. 

That being said, I couldn’t help but want to shake things up a bit this year, even if I’m still using the same ingredients (because, seriously, how many dark blue fruits can you find in nature?). Putting desserts in jars is automatically fun in my book, especially when it involves tons of whipped cream and pound cake. I actually kind of rediscovered pound cake while creating this recipe—it’s so yummy! Plus, I love that this recipe only has four ingredients. 


I think this is totally going to be one of my recurring Fourth of July recipes in the future. It’s awesome when you eat it right away, but even better if you let it chill for a few hours or even overnight. All the flavors blend a tiny bit and the pound cake/whipped cream combo is so good when it’s nice and cold. I definitely ate mine pretty instantaneously, but I imagine that this jar format would also be great for chilled transport in some sort of ice chest to a Fourth of July gathering as well. 

If you’d like to see even more about how to make these yummy desserts, I’ve got a helpful little YouTube video right here. And with that, I hope you have a fantastic Fourth!


Note: I wanted to give credit to my mom for the idea to pop some of the leftover cake and fruit pieces onto skewers. It’s a cute decoration!



Español

Esta receta de Frascos del Cuatro de Julio es inspirada un poco en esa pastel clásica del Cuatro de Julio que parece ser la receta tradicional de este día de fiesta. ¿Sabes a la que me refiero—pastel rectangular de una sola capa, glaseado de crema batida, fresas para las rayas, y arándanos para las estrellas? He preparado ese pastel tantas, tantas veces en el pasado y siempre ha sido un postre delicioso.

Con eso dicho, no podía evitar tener ganas de cambiar las cosas un poco este año, aunque todavía estoy utilizando los mismos ingredientes (porque, en serio, ¿cuántas frutas de color azul oscuro es posible encontrar en la naturaleza?), Poniendo postres en frascos es automáticamente divertido en mi opinión, especialmente si tiene que ver con un montón de crema batida y pastel <>. De hecho he descubierto el <> de nuevo un poco en crear esta receta—¡es tan rico! Además, me encanta que esta receta sólo tenga cuatro ingredientes.


Creo que esto totalmente va a ser una de mis recetas recurrentes para el Cuatro de Julio en el futuro. Es riquísimo cuando lo comes de inmediato, pero aún mejor si lo dejes reposer en el refrigerador unas horas o hasta por la noche. Todos los sabores se mezclan un poco y la combinación del <> y la crema batida es tan deliciosa cuando está bien fría. Definitivamente comí la receta que yo preparé en casi un instante, pero también me imagino que este formato de frasco sería muy bueno para llevarse frío en una hielera a alguna fiesta del Cuatro de Julio también.

Si quieres ver aún más de cómo preparar estos postres tan ricos, te tengo un video de YouTube aquí. Y con eso ¡espero que tengas un Cuatro de Julio muy feliz!



Nota: Quería dar crédito a mi mamá por la idea de poner el postre y las frutas sobrantes por unas brochetas. ¡Es una decoración muy bonita!


March 22, 2017

Taste Test: Coffee Pop-Tarts, Part 2 /// Prueba de Comida: Pop-Tarts de Café, Parte 2


English [Español abajo]

Well, this video proves it. There is simply not enough coffee in this world for me. The “Vanilla Latte” Pop-Tarts didn’t have enough coffee goodness and these “Chocolate Mocha” ones unfortunately have even less. That being said, they are deliciously chocolatey. What they lack in coffee flavor they definitely make up for in fudge-y chocolate filling. So, even though they didn’t meet my coffee-craving expectations, they were certainly quite yummy in their own right.


Español

Bueno, este video lo confirma. Simplemente no hay suficiente café en este mundo para mí. Los Pop-Tarts "Vanilla Latte" no tuvieron suficiente de ese sabor delicioso a café y estos de "Chocolate Mocha" desafortunadamente tienen aún menos. Con eso dicho, sí son muy ricos y llenos de sabor a chocolate. Lo que les falta en sabor a café, compensan con el delicioso relleno de chocolate. Así que, aunque no cumplieron mis expectativas con el sabor a café, sí fueron bastante ricos a su manera. 



March 15, 2017

Prueba de Comida: Pop-Tarts de Café /// Taste Test: Coffee-Flavored Pop-Tarts



Español [English Below]

¿Cómo se clasifican los Pop-Tarts? 

¿Desayuno? ¿Postre? ¿Merienda? ¿Todas las anteriores?

El mundo es un lugar tan misterioso.


Durante la niñez, yo era estrictamente fan de los Pop-Tarts con sabor a arándano (y sigue siendo mi sabor preferido). Tanto así que hasta hoy probablemente puedo contar todos los sabores de Pop-Tarts que he probado con los dedos de una mano. Con eso dicho, si tiene que ver con el café, siempre hay espacio para más. “Latte de Vainilla” es el sabor que pruebo en este video, y pronto otro video con el sabor “Mocha Chocolate.” No voy a revelar demasiado de me reacción, pero voy a decir simplemente que nunca puede haber el café suficiente para mí.


August 19, 2016

Double Chocolate Cookie Pizza / Pizza de Galleta Doble Chocolate



English [Español abajo]

Cookie Pizza. 

Has a more beautiful phrase ever been uttered? 

Double Chocolate Cookie Pizza.

A more beautiful phrase has been uttered.




March 27, 2016

Easter Bunny Macarons / Macarrones de Conejitos de Pascua


 English [Español abajo]

I’ve had the idea for these macarons swirling around in my mind for quite a while now. Easter bunny cuteness, pastel colors, and light macaron deliciousness just seemed like the perfect springtime combination. Now, like all good things, they don’t entirely come easily, but they’re also not half a hard to make as the macaron reputation would lead you to believe. Just stick to the recipe and you’ll end up with something yummy. Also feel free to play around with the bunny faces! My version of a smiling bunny faces ended up on the cutting room floor, since they ended up looking more like cheeky bunny mustaches, but hey, even that could still work. You can see the final version as well as all that step-by-step goodness in the video below.




Español


Tenía la idea para estos macarrones en la mente ya por mucho tiempo. Lindos conejitos de Pascua, colores pasteles, y macarrones ligeros y deliciosos me parecían como la combinación perfecta para la primavera. Ya, como todas las cosas buenas, estos macarrones no vienen así de fácil, pero tampoco son así de difícil como la reputación de los macarrones te haría creer. Sólo siga la receta y te vas a quedar con algo súper rico. ¡Además siéntate libre de jugar con las caras de los conejitos! Mi versión de una caras de conejitos sonriendo tuvo que ser editado del video, como resultaron viéndose más como bigotes, pero aún eso podría funcionar. Puedes ver la versión final de la receta y todas las instrucciones en el video abajo. 




November 28, 2015

Shortcut Turkey Pot Pies / Pot Pies de Pavo Rápidos



English [Español abajo]
I think we can all agree that the only thing better than Thanksgiving itself are the glorious leftovers we get to enjoy for days to come. I’ve already concocted the classic Thanksgiving sandwich version and still have plenty of room for more culinary creations. These turkey pot pies would be equally perfect for someone who’s still in the mood for lots of turkey as well as someone who’s ready to forget about turkey’s existence. Whichever you prefer, these pot pies present a delicious, comforting blend of flavors that are an absolutely scrumptious addition to the repertoire of yummy, autumnal meals.




Español

Creo que todos estamos de acuerdo de que la única cosa mejor que el Día de Acción de Gracias es toda la comida gloriosa que podemos disfrutar durante días y días después. Ya he preparado la versión clásica del sándwich del Día de Acción de Gracias y todavía tengo muchas ganas de probar más creaciones culinarias. Estos pot pies de pavo serían igualmente perfectos para alguien que todavía tiene ganas de comer mucho pavo tanto como para alguien que está listo para olvidarse totalmente de la existencia del pavo. Cualquier que prefieres, estos pot pies presentan una combinación de sabores ricas y reconfortantes que son un complemento absolutamente delicioso al repertorio de comida rica y otoñal.  



October 5, 2015

Taste Test #6: New Lay's Flavors / Prueba de Comida #6: Nuevos Sabores de Lay's



(Español abajo)

English: It’s that time of year again! Time for a whole new batch of limited edition Lay’s flavors, full of unexpected and surprising ideas. I won’t reveal too much of my reaction in this blog post, what with the video above and all, but I can definitely say that these were some mega unique flavors that produced some very mixed results for me. And I know that I already can’t wait to see what wacky whimsies show up on supermarket shelves next year, too.


Español: ¡Es esa época del año otra vez! Ya es hora para una tanda completamente nueva y de edición limitada de sabores de los “chips” Lay’s, llena de ideas inesperadas y sorprendentes. No voy a revelar demasiado de mi reacción en esta entrada de blog, pues con el video por arriba y todo eso, pero sí puedo decir definitivamente que éstos eran unos sabores súper únicos que produjeron resultados muy variados para mí. Y sé que ya no puedo esperar para ver cuáles sabores locos y fascinantes aparezcan por los supermercados el próximo año.  

March 30, 2015

Taste Test #5: Fruit Soup?! / Prueba de Comida #5: ¡¿Sopa de Fruta?!

English (español abajo): I never knew that fruit soup was even a thing, much less how much I would love it! This is a cold soup that I happened upon at the grocery store, full of lingonberries, cranberries, and grapes. It’s tart with just a little bit of sweetness, and super refreshing! So, as you can guess, the video below details my rather incredulous conversion into a fruit soup fan.



Español: Nunca sabía que la sopa de fruta existía, ¡mucho menos lo mucho que me iba a encantar! Esta es una sopa que encontré por el supermercado, llena de lingonberries, arándanos, y uvas. Es un poco agria con un poquito de dulzura también, ¡y súper refrescante! Así que, como puedes imaginar, el video arriba detalla mi conversión un poco incrédula a fan de la sopa de fruta.

March 12, 2015

Prueba de Comida #4: Chocolate Oscuro con Quinoa / Taste Test #4: Dark Chocolate with Quinoa

[English below]


Español: Estamos de regreso otra vez con un video de prueba de comida! Honestamente, estoy empezando a creer que nunca van a haber pruebas de comida suficientes. Hay tantas cosas deliciosas en el mundo y un montón de combinaciones extrañas e interesantes para encontrar por todos lados que nunca me falta inspiración. Eso, y simplemente me encanta comer, que creo que sea algo que todos tengamos en común. Así que, con eso dicho, echamos un vistazo a un poco de chocolate llenado con quinoa (?!) --- 

English: We’re back once again with a taste test video! I’m honestly beginning to think that there will never be enough of them. There are so many yummy foods in the world and plenty of funky, quirky combinations to find all over the place that I’ve definitely got endless inspiration. That, and I just kinda love eating, which I think is something we all share in common. So, with that said, let’s take a look at some dark chocolate filled with quinoa (?!) ---



January 30, 2015

Taste Test #3: Zapp’s Crawfish Chips & Voodoo Chips / Prueba de Comida #3: Papas Fritas Zapp’s de Cangrejo de Río y de “Voodoo”

English (español abajo)
While I love trying any and all new foods, there’s a special place in my heart for interesting flavors of chips. In this case, we’ve got Spicy Cajun Crawtator chips and inscrutably-named Voodoo chips, both from Zapp’s. I won’t give away too much of what I thought, since that’s what the video’s for, but I will say that they immediately got points from me just by being kettle-style chips, which I love for their amazing crunchiness. The crunchier the chip, the better, in my book. But, enough about crunchy chips. The real point of this taste test is the super interesting flavors themselves, both of which I’ve never tried before. So, on to the video!




Español
Aunque me encanta probar cualquier comida nueva, hay un lugar especial en mi corazón para sabores interesantes de papas fritas. En este caso, tenemos a papas fritas de los sabores “Spicy Cajun Crawtators” (como papas y cangrejo de río) y el inescrutablemente nombrado sabor de “Voodoo” (vudú), los dos de la marca Zapp’s. No voy a revelar demasiado de mis impresiones, como es por eso que tenemos al video, pero sí voy a contarles que estas papas fritas obtuvieron unos puntos conmigo sólo por ser del estilo caldera (kettle-style), que me encanta por su textura súper crujiente. Entre más crujiente sea la papa frita, lo mejor, para mí. Pero, basta de papas fritas crujientes. El propósito verdadero de esta prueba de comida son los sabores súper interesantes, los dos que nunca había probado antes. Así que, ¡vamos al video! 



*Disclaimer*: This video was not sponsored by Zapp's. These opinions are my own and I bought these products myself.

*Descargo de responsabilidad*: Este video no fue patrocinado por Zapp's. Estos opiniones son míos y yo compré estos productos.
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